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食品安全是酒店餐饮行业的重点关注领域。食品安全事故不仅会给消费者带来身体伤害，还可能引发社会恐慌，影响餐饮企业的声誉和整个行业的发展。例如，部分餐厅可能为了降低成本而采购质量不合格的原料，或者在加工制作过程中忽视卫生要求，导致食品中含有有害物质。
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