厨房创新战略
乐葵专注于研发最具创意、最低碳环保的高纯度铂金硅胶厨房用品。31年的品牌传承,乐葵成长为铂金硅胶市场的领导品牌。目前,乐葵销往全球40多个国家,进入5千万个家庭...
受疫情影响,居家隔离、居家办公影响了人们的生活方式。减少聚集,降低了外出消费和推杯换盏的频次;出行困难,点燃了年轻人烹饪的热情;关注饮食健康,刺激消费者愿意在健康饮食上投入,包括食材及厨房电器上。饮食上丝毫不含糊的中国人,随着消费的升级,厨房也有了新的功能。做饭、分享等新的生活化场景,让厨房用品的消费比重增大。
阿里平台数据显示2020年第一季度厨房小电器销售额达139亿元,同比上升了15.8%。
吸油烟机、燃气灶、消毒柜已经成为厨房的庞然大物,健康、便利的厨房环境推动了传统厨电的发展和迭代,水槽洗碗机、蒸烤一体机等新兴家电逐渐兴起;空间越来越小,电器越来越多,集成的概念随之而来,一机多能的产品打开厨电的增量市场。
传统品牌倾向于头部、肩部kol合作来巩固市场定位。菜单推荐、使用方法创新、沉浸式烹饪等种草,充斥着消费者的感官。大家感受烹饪的魅力的同时,变得更加理性,货比三家,高性价比产品成为消费者首选。
年轻人不在依赖于品牌的概念了,产品使用佳,购买体验好,也能赢得市场认可。服务环节成了品牌必争的领域了,88%消费者对售后维修保障,81%消费者希望有专人提供使用指导,优质的购买体验,能有效提升品牌的转化率。
现代年轻人对厨房电器的需求从高颜值到功能颜值兼具,随着消费的升级,复合功能的厨房电器成为行业内的新宠。无油烟、不糊锅、控制油温和一机多用增加使用体验,大大增加使用频率和产品的口碑传播的可能性。
头部品牌做大做强,新型品牌通过差异化获得年轻人青睐。有的通过高颜值切入市场,有的通过功能性的创新满足潜在市场需求。供给端超前的创新来布局,满足多样化的消费理念和场景,人们可以更便捷,更快捷的享受烹饪的乐趣。
万物皆可跨界、联名,联名的潮流涌进了小家电市场,一方面以年轻人认同的文化和产品设计相融合,再一次拉近了人和产品之间的距离;另一方面萌系的联名款产品能够给予消费者新的感官冲击,推动了厨房电器产品向年轻化趋势渗透。
受益于个性化、多元化以及品质化的消费趋势,近来年文创经济的发展也使厨房用品呈现越来越多的生活方式品牌。厨房用品围绕艺术、文化、设计、潮流和生活五大核心内容展开更加多元化的产品呈现形式。厨房用品是品牌理念的具体展示形式,我们应赋予产品更多的情感价值,强调与消费者的共鸣,具有特殊意义和价值的产品消费者更加愿意尝试,品牌可以从产品的五感体验出发,创造出消费者精神层面认同的产品。
做饭不再只是为了满足基础需求,厨房已经成为年轻用户的新社交场所。“食”不仅仅为了饱餐,而是成为延续兴趣、创造快乐的方式,以及心灵治愈的场所,更是展现自己品味的秀场。年轻人在选购厨房用品时不仅仅追求功能上的满足,还会从整体厨房体验出发,追求美观统一和个性化,甚至把社交概念作为自媒体运营的主题,自己烹饪、拍摄和发布短视频。
厨房用品迭代更新,已经重新定义生活方式。未来的厨房用品将会是厨房美学、生活美学、艺术美学和经济美学的结合体,产品将更具有人体工程学独特的使用体验,与IP的结合将进一步减少和消费者的沟通成本,提高消费者感知。在包装设计方面,创新重点在与独特的视觉画面、创新型的开盒体验、环保绿色的包装材料和强大的内容创造能力相结合,将包装即产品的概念彻底融合,包装作为销售道具和展示道具是厨房用品创新的关键点。